Die Auswahl unserer Lieferanten für die Zubereitung Eurer Speisen ist für mich ein ganz besonderes Anliegen.
Wir wissen, dass die Zutaten eine entscheidende Komponente der Qualität auf dem Teller sind.
Zum Beispiel:
- Bio Bäcker Johannes Dackweikler alias "Hercules"
- Metzgerei Esser, mehrfach ausgezeichnet für nachhaltiges Tierwohl
- Kartoffelbauer Heinrich Coenen alias "Kartoffelkult"
sowie "Pasta Fresca", die Nudel-Manufaktur von Dirk Piepenbrink.
Sie alle stehen dafür, daß Ihr die besten Zutaten bekommt die wir auf dem Markt bekommen können.
Wir freuen uns den Weg weiter mit Euch zu gehen.
Gruss Malte
